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2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。

第二步:評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步:評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。

第四步:選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:

  1. 建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。

  2. 提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。

  3. 提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。

  4. 提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。

  5. 與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。

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比較項目 店面銷售 網路行銷
目標客群 附近居民、遊客 全國或全球網友
推廣方式 廣告、促銷、特價、店內裝飾 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道 限定店面與當地餐飲平臺 全國或全球網路
廣告費用 相對高 相對低
效益 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素 人流量、店面裝修、地點 網站流量、社群互動、網路安全

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其他熱門新知01

劉墉:談出頭  你看看四周的同學,尤其猶太人和中國人,他們不是都想盡辦法,給孩子補習、叫孩子到醫院當義工、上網為孩子找各種題材、參加科學競賽,甚至為孩子找老師教網球、擊劍、游泳和溜冰,建立得獎紀錄,好爭取進入長春藤盟校嗎?  正因此,中國人則能成為美國平均學歷最高的族群,在各方面有杰出成就。  ◎拼命作個人上人  “不是只有我會拖,老師也會拖。”  你今天一邊看我昨天寫的文章一邊抗議:“老師在學期開始的時候都慢慢教,講一堆廢話,到了學期要結束之前又拼命趕,老師趕,害得我們也得趕,所以期考之前特別忙。”  說完,你接著往下看,又抬頭問:“那臺灣小孩為什么要先睡個覺?睡覺作什么?害他晚上都睡不著了。”  我就笑說你是“飽人不知餓人饑,問你要是你夜里只睡了五個鐘頭,就算回家先睡一個半小時,加起來也只有六個半小時,你會晚上睡不著嗎?我又告訴你臺灣的小孩子有多辛苦,同一科,他們常常要念幾種不同版本的教科書,每天不但上課比你早、下課比你晚,而且經常留校補習,補到八九點才能回家。  你就瞪大眼睛,問為什么這么苦。  孩子!我也常責怪為什么中國人那么狠狠地逼孩子,把孩子逼得早早就戴上近視眼鏡,甚至把孩子逼得跳樓自殺。  我還作過比較,發現我這一代的健康,反不如上一代。原因是上一代身處在二次大戰的環境,常常要躲轟炸、換學校,有了不少“中間喘息”的機會。相對的,我生在一九四九年的臺灣,戰爭過去了,但是學校少、學生多,入學考試的壓力大,于是有了所謂“惡補”。  我小時候,就已經常常要留校補習,在我記憶中,總浮現那個背著重重的書包,書包里裝著《圖解算術》,在夜色中回家的畫面。  你能想像當你學跳舞、學唱歌、學鋼琴、小提琴,每天還輕輕松松的小學六年級,許多臺灣孩子已經去補習班補習了嗎?  何止臺灣的孩子啊!大陸也一樣,我曾去過一個有名的中學,那校長得意地說他們的畢業生百分之九十以上能考上重點大學。又說他們特別在山邊蓋了一片房子,高三的學生一律送到那兒去住校,就好像以前讀書人常到深山廟宇里苦讀一樣。  不止名校,我有一年去廣西深山貧困地區的一個小學,那里的校舍破舊不堪,孩子們身上穿著五顏六色的“百家衣”。但是你可知道,那里的孩子居然對我說,他們只看到燈光和月光嗎?  他們說每天天不亮就起床念書,太陽下山之后還要留校補習,所以難得看到太陽。據說因為土地貧瘠,有些學生全家只有一套能出客的衣服,大家輪著穿;甚至有人窮到沒衣服穿,沒被子蓋,天冷時躲在草垛子里。  但是那些父母還是拼了命,要送孩子上學,要為孩子繳“補習費”和“代課老師費”。  這幾年,我跑了許多中國大陸荒僻地區的學校,除了我們捐建的希望小學,也去了貴州少數民族地區和建在山西窯洞里的學校。  他們都太苦了,一個老師的月薪可能不夠看兩場電影;一家兩個孩子可能因為繳不起學費,而輪著去上學。  但是,我發現他們都拼命用功,他們的父母可以不識字,卻都知道逼孩子念書。  漸漸地,我了解了,“十年寒窗無人問,一舉成名天下知”、“書中自有黃金屋、書中自有顏如玉”、苦讀才能出頭的觀念,已經根深柢固在中國人的心里。就算是現在學校多了,在臺灣甚至錄取率超過百分之百,大家還是要拼。  為什么?  因為要拼進好(www.lz13.cn)學校,因為要“強出頭”。  孩子,其實你有什么好不解的呢?  你看看四周的同學,尤其猶太人和中國人,他們不是都想盡辦法,給孩子補習、叫孩子到醫院當義工,上網為孩子找各種題材、參加科學競賽,甚至為孩子找老師教網球、擊劍、游泳和溜冰,建立得獎紀錄,好爭取進入長春藤盟校嗎?  正因此,猶太人能從二次大戰時在四處被排斥,發展到今天,在美國社會雖是少數,卻有舉足輕重的地位;中國人則能成為美國平均學歷最高的族群,在各方面有杰出的成就。  美國是自由的,自由到你可以選擇作清道夫或大學教授;美國也是開放的,清道夫可以賺得比大學教授還多,美國還是平等的,職位沒有尊卑貴賤,只要肯努力工作,都能有不錯的生活。  但是,有一些民族,尤其是那些經歷苦難的民族,無論在中國或美國,他們心底自然有股力量——拼命作個人上人!   劉墉作品_劉墉散文 劉墉:生與死 劉墉:鑄劍分頁:123

其他熱門新知02

成就人生的十只魔戒  第1只魔戒:習慣  第一條箴言:習慣仿佛像一根纜繩,我們每天給它纏上一股新索,要不了多久,它就會變得牢不可破。  第二條箴言:人類所有優點都要變成習慣才有價值,即使愛這樣一個永恒的主題,你也必須通過不斷的修煉,變成你的習慣,才真正會化為你的行動。  第三條箴言:很多好的觀念、原則,我們知道是一回事,但知道了是否能做到是另一碼事。這中間必須架起一座橋,這橋便是習慣。  第四條箴言:科學家研究發現,一個習慣的養成需要21天的時間,這21天是個平均數,但習慣一旦養成就將終生受用。  第五條箴言:任何一個習慣的培養都不會是輕而易舉的,因此一定要遵循循序漸進、由淺入深、由近及遠、由漸變到突變的原則。  第2只魔戒:財商  第一條箴言:人生來是簡單的,和文明打交道之后變得復雜了,陷入了某種復雜的旋渦中無法自拔,這些羈絆使人忘記人性的最終追求是平靜、簡單、自由。  第二條箴言:不經過復雜的簡單是一種蒼白,我曾經很人為地把金錢放在一邊它卻不安分,但今天當我駕馭了金錢,它就能很安分地呆在一邊。  第三條箴言:要鍛煉一個人的財商,讓他具有富人心態,首先他確實要學會放棄,同時也要學會克服,要學會走出很多障礙和陰影。  第四條箴言:財商教育的根本目的是讓人們獲得自由,增加收入、減少財務問題的初衷是減少人們在金錢上的虛榮心和攀比風。  第五條箴言:財商教育要解決人類面對金錢的兩大問題:恐懼與貪婪。而為了生活穩定這個假象,人們常常淪為金錢的奴隸。  第六條箴言:對于金錢,不是說你要成為它的主人,而是要做到與之和諧、平等,因為它反映的是你自己,所以對它要多一分寬容。  第3只魔戒:目標  第一條箴言:成功的實質就是獲得自由度,就是當你想當的人,做你想做的事,去你想去的地方,說你想說的話。  第二條箴言:世上沒有懶惰的人,只有沒有目標的人。世界上最貧窮的人就是沒有目標的人,因為連夢想都沒有,還會擁有什么?  第三條箴言:只有明確而具體的目標才可衡量,而只有可衡量的目標才可能達到。  第四條箴言:付出就表示富有,索取就是貧窮,快行動起來,用行動表現你的富有。  第五條箴言:心態、目標、時間管理三者的集中點就是在行動上,三者的表現特征也是行動。它們共同形成知行合一的統一體。  第4只魔戒:創業  第一條箴言:人的一生就是不斷地闖入一個又一個圈子并不斷爭取承認的過程。  第二條箴言:在西方社會,特別是在北美,只有那些樹立自我推銷和成功意識的人,才有可能贏得機會與成功。  第三條箴言:國際化人才不是一個地理意義上的概念,而是文化、心理層面的概念。是否是國際化人才取決于一個人的涵養、知識構成和思維模式。  第四條箴言:創業的失敗率是非常高的,在美國,每年有幾十萬人開公司,每年也有幾十萬家公司倒閉,所以創業只適合一部分人。  第五條箴言:我時常摸著跳動的心口,數著那一下一下的脈搏,計算著我的生命長河究竟能卷起多少浪花。我要讓短暫的生命,爆發出火花。  第六條箴言:命運不是機遇,而是一種選擇。命運從來都不是一種可以等到的東西,而是一件需要去完成的事情。  第5只魔戒:態度  第一條箴言:不管你對成功如何定義,積極總是有價值的。積極不一定成功,但消極肯定失敗。  第二條箴言:成功學的最大的特征就是強調標準化和量化,把認為說不清楚、不可琢磨的東西都變成可琢磨、可操作的東西。  第三條箴言:成功絕對有捷徑,當然它的捷徑絕對不是整個過程,這個捷徑告訴我們的是必須按照最有效的成功策略去做,否則你就會越忙越出錯。  第四條箴言:人的改變會遵循一定的軌跡,即:結果決定于行為,行為決定于態度,態度決定于信念,信念決定于自我期望。  第五條箴言:人對環境有四種反應:第一是離開環境;第二是改變環境;第三是適應環境;第四是抱怨環境。前三種反應都有可能從中找到新的生機,只是千萬不要選擇第四種反應。  第六條箴言:成功的秘訣第一個是堅持到底,永不放棄;第二個就是當你想放棄的時候,再照著第一個秘訣去做:堅持到底,永不放棄。  第6只魔戒:個性  第一條箴言:人們總是感到自己是對的,別人和世界都是不對的;所以人們總想改變世界、改變別人,很少想到改變自己。其實,改變世界應該先從改變自己開始。  第二條箴言:不少老板都恨不得把員工改造成跟自己一樣的人,其實最不像你的人、你最不喜歡的人,或許正是你的團隊最需要的人。  第三條箴言:性格本身并沒有好壞之分,也沒有誰對誰錯。(人生感悟 www.lz13.cn)樂觀和悲觀對這個世界都有貢獻,前者發明了飛機,后者發明了降落傘。  第四條箴言:這是一個充斥著個性的時代,這是一個崢嶸著個性的社會,許多個性相差甚遠的人都在適于自己的路上找到了自己最好的歸宿。  第五條箴言:個性是半個生命,喪失個性就是半個死亡。  第7只魔戒:思維  第一條箴言:中國人的問題是更重視歷史,但缺少前瞻性的思維。其實我們更應該具有未來決定現在這樣一種思考。  第二條箴言:如果中國只變成一個世界工廠是不行的,我們的最大優勢是人,但現在還只是重視數量而沒重視質量。  第三條箴言:社會認可是動態的,歷史上有很多人就是生前不被社會認可的,像梵高的畫,像馬克思的思想。  第四條箴言:個性化發展強調的是你自己的個性,是適合自己的途徑,我切身的體會不是學識上的成長,而是精神上的成長。  第五條箴言:科技發展的日新月異、信息的爆炸,使本領的地位比任何時代都高,本領恐慌比任何時代都更可怕。  第六條箴言:在當今社會,擁有創造性學習能力是最根本的應變之道。  第8只魔戒:價值  第一條箴言:在生活中所極力追求的,應該是按自己內心深處確認的人類的永恒價值,而不是流行的市場價值。  第二條箴言:人的智慧力、道德力和意志力,是重要的人格三要素。這三種力量越強的人,越容易達到自我實現的最高境界。  第三條箴言:高峰體驗既是一種最佳狀態,又是一種終極體驗。經歷了這種高峰體驗的人,也就會產生這輩子沒有白活的感覺。  第四條箴言:物質需要屬于匱乏性需要,它的滿足引起的感覺是短暫的、膚淺的;自我實現需要是成長性需要,它的滿足才會產生持久的、深刻的感覺。  第五條箴言:第一流的菜湯比第二流的繪畫更具有創造性。  第9只魔戒:職業  第一條箴言:任何職業生涯規劃都不能對未來進行非常精確的預測,但人們可以進行環境分析、個人條件分析,然后在此基礎上確定自己的目標。  第二條箴言:評判職業成功與否沒有統一的標準,這里有一個標準可做參考,即在實現目標的過程中快樂一定要多于痛苦。  第三條箴言:人的自我實現就是人的創造性潛能的充分發揮,求知是自我實現的前提,求美是自我實現的過程。  第四條箴言:職業生涯開發與管理講求的是:只要開始,永遠不晚;只要進步,總有空間。重要的不是目前所處的位置,而是邁出下一步的方向。  第五條箴言:當你還沒有把一件工作做好的時候,就沒有資格說不喜歡;只有把工作做好了,甚至超過了領導的期望,你才有資格談離開的問題。  第10只魔戒:學習  第一條箴言:職場革命引發了新的學習革命,所以我們需要對學習進行新的理解。  第二條箴言:我們通常把學習當做傳統教育的一部分,而不是把它當做工作的一部分,其實大多數人是一邊工作一邊學習的。  第三條箴言:有好文憑就有好工作的觀念正在受到質疑,人事主管們對學歷并不特別看重,他們更看重的是有無經驗、品質才能如何以及有沒有創造性。  第四條箴言:當你為自己的成功擔負起責任時,工作之于人就變成了一次歷險。我開始把生命看做是自己經營的一項事業。  第五條箴言:教育應該提供的是一個市場,讓每個人在里面找到相應的資源。要有多種多樣的特點,而不能按一套模式進行。  第六條箴言:不少專家談起理論頭頭是道,可在培養自己孩子的問題上卻一塌糊涂。對于培養孩子來說,沒有人掌握了完美的方法。分頁:123

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